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Lasai | Chef Rafa Costa e Silva

São Paulo - Brasil | Brastemp Experience, Gastronomia

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Vendas em breve!

Descrição

Lasai | Chef Rafa Costa e Silva

Sinta, deguste e viva a experiência Lasai.

Lasai, o restaurante carioca que está na lista dos melhores restaurantes do Mundo e da América Latina pelo 50th Best, além de uma estrela Michelin, chega a São Paulo para 4 noites únicas, de 12 a 15 de setembro, na casa Brastemp Experience.

Comandado pela chef Rafa Costa e Silva, o Lasai apresentará, através de um menu exclusivo e harmonizado, a sua cozinha arrojada, técnica, elegante, baseada em ingredientes brasileiros frescos, orgânicos e saborosos, de produtores e pescadores locais e que valoriza o aproveitamento máximo do sabor de cada ingrediente.

Aperitivos
Crocante de Leite com Creme de Ervas, Salada da Horta e Cavaca
Pão no Vapor de Cenoura
Nabo, Camarão e Ervas
Batata, Cacau, Queijo, Castanhas

Entrada
Chuchu, Aves, Couve-Flor e Picles
Banana, Bok Shoy, Beiju e Creme Fresco

Prato Principal
Peixe do Dia, Palmito, Cebola no Leite e Couve
Barriga de Porco, Mostarda em Folha e Grão, Caldo Meloso, Beterraba

Sobremesa
Gengibre, Atemoia, Limão Galego e Hortelã

Petit four
Napolitano

Além de água com e sem gás, as bebidas alcoólicas serão harmonizadas com o menu.

Importante!
– Por ser menu degustação, não atenderemos restrições alimentares

– O menu começará a ser servido impreterivelmente às 20h

 

Datas 

12/09 Esgotado

13/09 Esgotado

14/09 Esgotado

15/09 Esgotado

 

Duração

2h30 horas

 

Local

Brastemp Experience

Rua Dr Melo Alves, 651 - Jardins - São Paulo

 

O que está incluído

Harmonização do menu com bebidas alcoólicas 

Degustação 

Água com e sem gás

Estacionamento

 
  • Política de cancelamento de reserva:

    · Caso nos avise com pelo menos 72 horas de antecedência devolveremos o valor integral, após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor.

  • · Caso queira trocar o nome dos participantes, favor enviar por email para contato@sabiar.com

  • · Nossos eventos dependem de um número mínimo de participantes. Caso este número não seja alcançado o evento pode ser adiado ou cancelado. Neste caso sua reserva poderá:

  •  - ser devolvida integralmente

  •  - ser transferida para um outro evento de sua escolha, com os devidos ajustes de preço

  •  - ser adiada para o mesmo evento em outra data (caso exista essa possibilidade)

 

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